借助科技手段不斷提高我校食品安全管控水平

錄入時間：2016年9月23日點擊次數：10915

——我校舉行“食品安全快速檢測儀” 規范操作專題培訓

為貫徹落實上級教育、食品衛生主管部門關于做好學校食品安全工作的有關通知精神，加強對我校食堂采購食品進行有效監測與管控，遵照省財政廳領導指示，我校專門購置了 “新大陸便攜式食品安全快速檢測箱” 等專業的檢測設備。9月21日上午，我校在辦公樓三樓大會議室舉行 “食品安全快速檢測儀” 規范操作專題培訓,由北京新大陸聯眾數碼科技有限責任公司楊志鑫工程師主講。張賢基副校長、總務部及食堂相關人員參加了培訓。

開班儀式上，張賢基副校長提出：我們要統一認識，切實加強學校食品安全的管控，對食堂采購的食品進行檢測要成為常態；有關人員要盡快熟悉檢測儀器的操作規程；檢測儀器的培訓和使用工作可以分步實施，逐步完善。楊工程師詳細介紹了該檢測儀的功能，該產品能檢測的食品種類多、速度快、功能齊全，他給大家講解并演示了從學校二食堂采樣的大白菜農藥殘留檢測操作全過程，直到最后打印出結果。按照計劃，總務部還將組織安排對食品中重金屬含量等方面的規范檢測進行培訓。

通過培訓，參加培訓人員基本掌握了食品安全快速檢測儀使用方法及操作步驟，為今后我校食品安全日常監督提供技術支撐，學校將通過建章立制來推進此項工作，這必將極大地提高學校食品安全監管水平。